Avanza producción de carne de cerdo en Durango
En ocho meses de 2021 se ha registrado una producción de dos mil 795 toneladas de carne de porcino en Durango, según el reporte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
De dicha cantidad, 325 toneladas se produjeron en enero, 332 en febrero, 363 en marzo, 349 en abril, 361 en mayo, 365 en junio, 353 en julio y 348 en agosto, según se desglosa en la estadística oficial.
Asimismo, en el país, durante los primeros cuatro meses de 2021 se registró una producción de un millón 387 mil 693 toneladas de carne de porcino.
De esta cantidad, 133 mil 591 toneladas se produjeron en enero, 137 mil 073 en febrero, 132 mil 766 en marzo y 138 mil 466 en abril, 136 mil 187 en mayo, 139 mil 990 en junio, 142 mil 313 en julio y 182 mil 063 en agosto, según precisa la Sader.
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Hay que recordar que la producción de carne de porcino en 2020 para Durango, se incrementó 1.6 por ciento, con relación al año anterior.
El año pasado se produjeron un total de cuatro mil 259 toneladas de este alimento en el estado de Durango.
Asimismo, la Sader reportó que el año pasado se produjeron un millón 649 mil 337 toneladas de este alimento en el país.
En Durango la producción de carne de cerdo es modesta con relación a la que se registra en otras entidades de México, no obstante, es reconocida por su calidad.
Fuente: El Siglo de Durango